学校始终坚持“举校企合作旗，走工学结合路”的办学道路，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，积极与国内外一流知名企业进行深度合作。“以企业需求决定合作模式、众多模式并存的校企合作”已经成为大连职业技术学院独有的教育特色。
目前学校已与近千家企业开展合作，与英特尔、简伯特、通用汽车、固特异、埃森哲等数家世界500强企业，和以大商集团、通世泰、奇瑞为代表的数十家国内外知名大企业建立了深层次合作关系。学校坚定不移地实施开放办学，通过校企共同制定教学方案，校企共育订单学生，校企共享教学资源，校企共管教学过程，校企共监教学质量，实现校企深度融合，所培养的学生“下得去、留得住、用得上”，成为深受企业欢迎的高技能实用型人才。
与全球计算机和通信产业领头羊——英特尔半导体（大连）有限公司合作
与全球最大规模的轮胎生产公司——大连固特异有限公司合作
与全球领先的管理咨询、信息技术及外包服务机构——埃森哲信息技术（大连）有限公司合作
埃森哲是全球领先的管理咨询、信息技术及外包服务机构。2009年9月，我校与埃森哲（大连）有限公司签署校企合作协议。2009年12月7日，由国际商务语言学院、信息工程学院相关专业32名学生组成的第一届“埃森哲班”正式开班。至今已组建了四届“埃森哲”班。
与中国目前最大的乘用车制造企业之一——上海通用汽车有限公司合作
2007年，上海通用汽车ASEP项目正式落户我院。ASEP汽车维修服务技能校企合作项目是由美国通用汽车公司于1979年在北美地区创立，已经成功运作30多年的一项规模宏大的汽车维修技工教育培训活动。我校作为全国高职院校第一家ASEP项目合作院校，自2007年合作以来，已经连续六年组建ASEP班。随同这一项目，上海通用汽车一次性无偿提供给我校价值数百万元的教学用车、零件总成等教学设备，还带来了经过30年实践检验的美国式汽车维修技工培养模式、教师培训模式等。同时，由上海通用汽车出资，中国儿童少年基金会运作，面向我校ASEP班级优秀学员设立了奖学金，每年一次，极大地激发了学生的学习热情。
与中国最大的零售业集团之一——大商集团股份有限公司合作
大商集团是中国最大的零售业集团之一。2007年11月28日，我校与大商集团正式签署校企合作协议。自合作以来，已连续组建了六届“大商班”，第七届“大商班”也即将组建。“大商班”已经成为大商集团高素质“卖区长”人才储备培养的最重要基地。
与日本独资企业——大连通世泰建材有限公司合作
大连通世泰建材有限公司是由日本综合建材企业TOSTEM株式会社全额出资的独资企业。2006年9月26日，学校与大连通世泰建材有限公司签署了“校企合作协议书”。2009年12月9日，聘请野泽德则总经理为学校客座教授。至今我校与大连通世泰公司合作已连续组建了七届订单班。